Я вообще не уверен, что ограничитель существует, а соотв его можно снять.

Зачем производителю делать какие-то дурацкие ограничители?
Насколько мне известно, закон 250/25 действует во всем Евросоюзе, фактически во всей Европе, вкл. Россию.
Ну и какой смысл проектировать и ставить заведомо более мощный, т.е. более тяжелый и дорогой мотор?
Все равно 40км/ч эти батарейки для фонариков не потянут.
Имхо, или полное переобородование или оставить, как есть.

25км/ч вполне хорошая скорость. И педали можно покрутить для фитнеса.
