У меня 2 фэтбайка на 20 колесах. Точно знаю, что до 40 на плоском асфальте разогнаться можно с редукторныи мотором номинальной мощностью 500 вт(главное, чтобы RPM двигателя был соответствующий) и контроллером на 20-22 ампера. Причем жить эта связка будет хорошо, можно долговременно гнать так.
Батарею под это дело хотябы на 12.5 А*ч, как написали выше.
В идеале, чтобы емкость в А*ч соответствовала пиковой силе тока контроллера в А.
Ваш моторчик придется сменить.
Исходя из своего опыта, когда несколько раз отдавал в мастерскую электровелосипед на модернизацию, я бы советовал не мелочиться и сразу взять киловаттное мотор-колесо, контроллер на 30-35 ампер и батарею к ним хотябы на 20 А*ч.
Рано или поздно покажется, что 40 хочется ездить не только по плоскачу, но и в горку. И хорошо бы в лесах без проблем ездить и песков не боятся. Я этого не понимал, пришлось переплачивать